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| TITOLO: | La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene | ||||||||||||
| AUTORE: | Artusi, Pellegrino | ||||||||||||
| DIRITTI D'AUTORE: | no | ||||||||||||
| LICENZA: | Questo testo è distribuito con la licenza specificata al seguente indirizzo Internet: http://www.liberliber.it/biblioteca/licenze/ | ||||||||||||
| TRATTO DA: | La scienza in cucina, di Pellegrino Artusi. Einaudi Editore, Ristampa XI, Anno 1994 |
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| CODICE ISBN: | 9 788806 294137 | ||||||||||||
| 1a EDIZIONE ELETTRONICA DEL: | 15 giugno 1999 | ||||||||||||
| INDICE DI AFFIDABILITÀ: |
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| ALLA EDIZIONE ELETTRONICA HANNO CONTRIBUITO: | Andrea Zecchi, zecchi@data.it |
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| REVISIONE: | Edda Valsecchi, valedda@tin.it |
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| HTML: | Alessandro Silvestri, sandro_silvestri@hotmail.com | ||||||||||||
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